Fuera de Carta

Ensaladilla rusa casera coronada con un toque caramelizado que aporta contraste crujiente.

Cocinadas a fuego lento y acompañadas de Pedro Ximénez con un toque dulce.

Acompañada de escalivada con salsa de ajo y tomate asado.

Berenjenas al estilo cordobés, doradas, acompañadas de miel para un equilibrio perfecto entre sabor dulce y salado.

Flor de alcachofa confitada y crujiente, servida sobre una suave parmentier de patata cremosa que realza su sabor.

Pelota de relleno tradicional elaborada con carne picada, pan rallado, huevo y especias, cocida en caldo para lograr una textura tierna y un sabor casero.